Pollo Picnic al horno

Ingredientes de la receta

1/2 taza de suero 

1 cucharada de mostaza de Dijon 

2 dientes de ajo picados 

Salsa picante 1 cucharadita 

2 piernas 1/2-3 libras de pollo, sin piel, y cortado en muslos y baquetas 

1/2 taza de harina de trigo integral 

2 cucharadas de semillas de sésamo 

1 1/2 cucharaditas de pimentón 

Hojas de tomillo 1 cucharadita de secado 

1 cucharadita de polvo para hornear 

1/8 de cucharadita de sal o al gusto 

Pimienta recién molida al gusto 

de oliva en aerosol para cocinar de aceite

Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel aluminio. Establecer una rejilla en la bandeja de horno y cubrir con aceite en aerosol. 

Batir la harina, las semillas de sésamo, el pimentón, el tomillo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Coloque la mezcla de harina en una bolsa de papel o en una bolsa de plástico con cierre hermético. Sacudir el exceso de adobo, coloque una o dos piezas de pollo en una época en la bolsa y agite para cubrir. Sacuda el exceso de harina y coloque el pollo en la parrilla ya preparada. (Deseche cualquier mezcla de harina sobrante y adobo). Rocíe las piezas de pollo con aceite en aerosol.